728x90 반응형 SMALL 전체 글435 잡곡밥, 누구나 먹어도 될까? 이런 사람에겐 ‘독’이 될 수 있습니다 잡곡밥은 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강식으로 널리 알려져 있습니다.하지만, 모든 사람에게 잡곡밥이 좋은 선택은 아닙니다.특정 질환이 있거나 소화 기능이 약한 분들은 잡곡밥이 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.의학·영양 전문가의 시선에서 잡곡밥을 피해야 하는 경우 5가지를 정리해 드립니다. 1. 만성 소화기 질환이 있는 사람위염, 과민성 대장증후군, 궤양성 대장염 등을 앓는 분들은잡곡의 거친 섬유질이 위와 장을 자극해 증상을 악화시킬 수 있습니다.✔️ 흰쌀밥이나 죽, 부드러운 형태의 탄수화물 섭취가 더 적합합니다.2. 장 수술 후 회복 중인 환자장 절제술, 장유착 수술, 위절제술을 받은 분들은소화 흡수 기능이 일시적으로 저하된 상태입니다.이때 잡곡밥은 소화에 부담을 줄 수 있어 회복을 지연.. 2025. 7. 19. 의사들이 매일 삶은 계란을 먹는 7가지 이유 – 과학이 증명한 계란의 힘 간편한 아침식사로 자주 등장하는 삶은 계란.그런데 의사나 영양 전문가들이 유독 삶은 계란을 선호하는 이유, 알고 계신가요?단순한 ‘단백질 보충용’ 식품이 아니라,의학적으로도 꾸준히 섭취할 가치가 있는 슈퍼푸드라는 사실이 과학적으로 입증되어 있습니다.아래에서 그 이유를 7가지로 정리해드립니다. 1. 완전 단백질 공급원 – 근육 유지와 회복에 효과적계란은 필수 아미노산 9가지를 모두 포함한 완전 단백질 식품입니다.특히 노화로 인한 근감소증 예방에 효과적이며,운동 후 회복식으로도 이상적입니다.✔️ Tip: 하루 1~2개의 삶은 계란은 체중 1kg당 단백질 권장량 충족에 도움이 됩니다.2. 콜린(Choline) 함량이 풍부 – 뇌 기능과 기억력 강화계란 노른자에는 콜린이라는 영양소가 풍부합니다.콜린은 뇌세포막.. 2025. 7. 18. 중년의 재발견 과학으로 증명된 긍정적인 중년의 삶을 사는 7가지 방법 💡 본문 시작과학으로 증명된 긍정적인 중년의 삶을 사는 7가지 방법“중년의 위기”라는 말이 익숙하신가요? 많은 이들이 40~60세 사이의 시기를 불안과 회의로 가득 찬 시간으로 인식하지만, 최신 의학·과학·심리학 연구에 따르면 **중년은 신체적·정신적 성장이 이어지는 '제2의 전성기'**입니다.중년을 위기가 아닌 기회로 바꾸는 구체적인 방법들을 전문가 시선에서 총정리해 드립니다. 1. 중년 뇌는 더 똑똑해진다 – 신경과학의 관점하버드대학교 연구에 따르면, 중년 뇌는 속도는 느려지지만 통찰력과 문제 해결 능력은 향상됩니다. 특히 좌우 뇌의 협응력이 증가하며, 감정 조절과 경험 기반 판단이 뛰어나집니다.✔️ 실천 팁: 하루 15분씩 새로운 정보를 습득하거나 독서를 통해 뇌를 유연하게 유지하세요.2. 호르.. 2025. 7. 17. 콩나물국에 이것 하나 넣으면 암·치매 예방에 효과적입니다 1. 콩나물국, 그저 해장용이 아닙니다콩나물국은 누구나 알고 있는 서민 보양식입니다.숙취 해소, 피로 회복, 속 편한 식사로 널리 사랑받죠.그런데 최근 콩나물국에 특정 식재료를 더하면암과 치매 예방에도 효과적이라는 연구 결과들이 주목받고 있습니다. 2. 핵심 재료: 바로 ‘마늘’입니다마늘은 대표적인 천연 항산화 식품입니다.특히 마늘 속 ‘알리신’이라는 성분은세포의 노화를 억제하고암세포의 성장 억제와 치매의 주요 원인인 염증 반응 억제에효과가 있다는 연구 결과가 다수 보고되고 있습니다.마늘은 고온에서 빠르게 성분이 파괴되기 때문에콩나물국을 끓일 때는 불을 끄기 직전 다진 마늘을 넣는 방식이 가장 좋습니다.3. 마늘이 콩나물국과 만나면 좋은 이유콩나물 속 아스파라긴과 마늘의 알리신이 만나간 해독 작용과 항.. 2025. 7. 16. 소주 하루 몇 잔이면 간이 망가질까? 1. 소주, 한국인의 일상 속에 깊이 스며든 음주 문화한국은 세계에서도 손꼽히는 소주 소비국가입니다.직장 회식, 가족 모임, 혼술까지.문제는 "적당히 마시면 괜찮다"는 인식입니다.하지만 실제로 간은 ‘적당한 음주’에도 손상될 수 있는 장기입니다. 2. 간 손상, 어느 정도부터 위험할까?✅ WHO 기준:남성: 하루 순수 알코올 40g 이상여성: 하루 순수 알코올 20g 이상※ 소주 1잔(50ml 기준)에 약 7g의 알코올이 들어 있으므로남성은 소주 6잔, 여성은 3잔 이상부터간 독성 위험군으로 간주됩니다.3. 소주가 간에 미치는 영향▸ 간세포 독성알코올은 간에서 아세트알데하이드로 분해되며,이 물질은 간세포를 직접 공격해 염증과 섬유화를 유발합니다.▸ 지방간 → 알코올성 간염 → 간경화지속적인 음주는 지방.. 2025. 7. 15. 식중독 유발 식품 총정리 – 여름철 꼭 피해야 할 위험한 음식들 1. 식중독, 누구나 걸릴 수 있습니다기온과 습도가 올라가는 계절,음식 한 입이 건강을 위협할 수 있습니다.식중독은 단순한 복통이 아닌, 심한 경우 탈수·패혈증·신장 손상까지 유발할 수 있는 급성 질환입니다.특히 여름철에는 세균 증식 속도가 2~3배 이상 빨라지므로, 식품 선택과 보관, 섭취 시 각별한 주의가 필요합니다. 2. 주의해야 할 식중독 유발 식품 7가지✅ 1) 덜 익힌 계란과 달걀 요리살모넬라균 감염의 주요 원인반숙, 생달걀, 수란 섭취 시 중심 온도 75도 이상 가열 필수✅ 2) 여름철 조개류, 생굴노로바이러스, 비브리오균의 대표 숙주가열하지 않은 상태로 먹을 경우 위장관염 위험 증가✅ 3) 생채소 중 세척이 미흡한 잎채소이질균, 대장균, 기생충 알 등이 잔류할 수 있음흐르는 물로 30초 .. 2025. 7. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 73 다음 728x90 반응형 LIST
