728x90 반응형 SMALL 생선세척주의1 절대 물에 씻지 마세요 – 씻으면 더 위험해지는 음식 7가지 절대 물에 씻으면 안 되는 음식 정보 총정리“모든 음식을 물에 씻는 건 오히려 위험할 수 있습니다”대부분의 사람들은 식재료를 깨끗이 씻는 것을‘기본적인 위생 습관’이라고 생각합니다.하지만 일부 식품은 물에 씻는 순간, 오히려 더 위험해질 수 있습니다.오늘은 전문가들이 경고하는 ‘절대 물에 씻으면 안 되는 음식’ 7가지를 소개합니다. 1. 생닭 (Raw Chicken)닭고기를 물에 씻으면 캠필로박터(Campylobacter), 살모넬라균이싱크대와 조리대 주변으로 퍼져 교차오염을 유발합니다.안전한 조리는 80℃ 이상에서 충분히 가열하는 것이 핵심입니다.2. 생고기 (쇠고기·돼지고기 등)생고기를 물에 씻는 행위는겉면의 박테리아를 더 넓은 표면으로 퍼뜨리는 결과를 초래할 수 있습니다.고기는 종이타월로 표면 수.. 2025. 6. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
